La famille Després/Wright
(selon Sébastien)
Je suis Acadien, originaire du petit village de Cocagne, au Nouveau-Brunswick (10 minutes au nord de Shédiac). J'ai complété mon baccalauréat en études canadiennes à l'Université Mount Allison. Après une année d'études au Danemark et une autre année en Ontario, je me suis rendu à Terre-Neuve pour y étudier le folklore.
C'est là que j'ai rencontré Heather.
Elle venait de déménager de Vancouver, où elle avait complété un baccalauréat en musique. Elle était venue sur The Rock pour compléter une maîtrise en ethnomusicologie. J'y suis donc resté et j'ai fait une deuxième maîtrise en sciences religieuses. J'étais à mi-chemin de ce diplôme quand Heather a fini le sien, donc elle a aussi fait une seconde maîtrise (en performance et pédagogie du violon). Quand j'ai fini ma deuxième maîtrise, Heather était à mi-chemin dans la sienne, alors j'ai décidé d'y entamer mon doctorat, en anthropologie socio-culturelle.
Quand nous sommes devenus les fiers parents de belles petites filles (Amélie, Évangéline et Alice), l'Acadie a commencé à appeler. Je voulais que mes filles grandissent sur la plage, au cœur de l'Acadie, entourées de famille - comme je l'avais fait. Nous avons donc dit au revoir à l'île que nous avions tant aimé et nous avons trouvé une superbe maison à Shédiac, que nous avons nommée d'après l'un des personnages d'Alice au pays des merveilles: Le Griffon.
À sept portes de notre gîte 4-étoiles se trouve notre nouveau bistro ludique, Le Moque-Tortue.
Avec la plus importante collection accessible de jeux de société au Canada Atlantique ainsi que des jeux d'évasion bien construits, le Moque-Tortue offre un menu varié de bons mets bien préparés.